斗六市公所將於12月25日晚間於斗六福興宮舉辦「2021年斗六福興宮開漳聖王祈福平安夜暨公仔彩繪活動」。此活動去年受到民眾的熱烈歡迎，故延續去年的精神繼續舉辦此活動。福興宮位處斗六市中心，是斗六地區著名廟宇之一，也是斗六在地民眾的信仰中心，內神明開漳聖王來台已近兩百年歷史。希藉此活動繼續維護傳統優良宗教信仰，更希望透過活動讓年輕人，更加了解歷史悠久的傳統宗教信仰，讓優質的臺灣傳統信仰文化能繼續流傳下去。
活動中規劃了限量開漳聖王公仔DIY，民眾可親子共同發揮創意彩繪公仔，增進親子之間的感情，彩繪完畢可放置家中保平安，與限量咖啡、美食能夠品嚐享用，以及吳萬響老師精彩的金光布袋戲演出，為此活動增加了熱鬧的氛圍。布袋戲在臺灣所扮演的角色是與宗教信仰、經濟時令與文化價值的傳承有相當緊密的關聯性，金光布袋戲採用華麗的布景、金光閃閃的戲服，並以燈光或其他特效來增加武打的效果。藉此宣揚在地傳統技藝，使小朋友們更加了解台灣傳統文化，在這熱鬧的夜晚，讓大小朋友能夠在開漳聖王的保佑下，一起渡過歡樂愉快的夜晚，使民眾能夠藉此活動祈求家庭幸福、並祈求新的一年有新的開始!