一、本培訓課程指導單位為行政院農業委員會農糧署。
二、為建構農產品從生產到初級加工一元化管理制度，協助農民取得農產品初級加工場登記，提升農產品附加價值及農產經濟效益，辦理『農產加工危害管制及相法規實務』」及『原料保藏及初級加工作業實務』」課程之加工技術及食品安全衛生教育訓練(農糧類)共 9場次，各場次辦理地點、上課日期及受理報名截日期詳附件。
三、培訓對象為各縣市農民與農民團體；為使資源有效用於農產品初級加工場制度推動，調訓遴選優先順序及應檢具相關證明文件詳附件之培訓對象資格。
四、本訓練自111年3月15日11:00起受理報名，一律採用線上報名，錄取名單於每場次開班前三週公告於食品所教育訓練資訊網最新消息(https://train.firdi.org.tw/tsci/)，並另以簡訊通知調訓。課程聯絡人:食品所食品產業學院李先生03-5223191分機305