雲林縣斗六市公所雲林縣斗六市公所

家中最少可以準備兩塊砧板

生、熟食分開避免微生物交叉污染

且使用後應立即清洗

避免食材殘渣停留在砧板表面孳長微生物

清潔時勿使用鋼刷與滾燙熱水

洗淨後放置通風處保持乾燥以免發霉

正確清潔從小地方做起

為你我的食安把關