台灣傳統夜市美食大腸包小腸,其實也藏有冷知識喔! 今天小編要來教大家怎麼分辨可食與不可食的腸衣。 不是所有腸衣都可以吃喔 可食腸衣可分為: 天然腸衣原料,有豬、牛、羊的腸臟。 膠原蛋白腸衣原料,有牛皮、海藻酸、花生蛋白等。 不可食腸衣可分為: 纖維素腸衣原料,有棉絮或木漿。 塑膠腸衣原料,有尼龍、聚醯胺、氯乙烯、偏聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等。 購買前多停看聽,才能食得又安心
台灣傳統夜市美食大腸包小腸,其實也藏有冷知識喔!
今天小編要來教大家怎麼分辨可食與不可食的腸衣。
不是所有腸衣都可以吃喔
可食腸衣可分為:
天然腸衣原料,有豬、牛、羊的腸臟。
膠原蛋白腸衣原料,有牛皮、海藻酸、花生蛋白等。
不可食腸衣可分為:
纖維素腸衣原料,有棉絮或木漿。
塑膠腸衣原料,有尼龍、聚醯胺、氯乙烯、偏聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等。
購買前多停看聽,才能食得又安心