文旦界的奧林匹克殿堂－111年大斗六地區文旦節品質評鑑
年度最佳的MR.柚，柚來了！！！ 一起選出年度最佳的MR.柚
文旦產季剛好在「白露」前後採收，適逄中秋佳節，是應景送禮很好的水果。文旦柚子諧音「遊子」，在月圓人團圓特殊日子，期待飄泊在外遊子能在中秋回家呷柚團圓，而「柚」又與「佑」諧音，有著保佑家人平安的意思。
林聖爵表示：「斗六市文旦面積約192.57公頃，總產量約3842.64公噸。斗六果農民習慣依照白露節氣採收農作，多集中在白露前1、2周採收。今年的白露（9月7日）和中秋節（9月10日）相隔僅3天，今年銷售期比去年短，對果農而言是一大挑戰。公所協助農民行銷文旦，期望斗六文旦能在中秋節前銷售一空。另外，9月3、4日於斗六膨鼠森林公園舉辦111年斗六文旦節，當天斗六最優質果農販售精品文旦，歡迎各地好朋友來斗六文旦節選購文旦，舞台上有精彩表演，晚上還邀請知名最強選秀男團「原子少年-金星」，元氣女孩-陳思綾現場演唱。」
斗六文旦皮薄、柚肉質細緻多汁、果香濃郁且甜度高，公所每年舉辦大斗六地區文旦品質評鑑」比賽，在果農不斷精進栽種技術且用心培育，讓斗六文旦品質逐年穩定提升，已建立高品質、好口碑，各各皆是精品。斗六文旦深受老饕喜愛，獲得諸多美譽，如「魚翅文旦」、「文旦界的貴妃」、「上天賞賜的珍珠之王」等，品質優越，送人自用兩相宜，是廣大消費者的不二首選。
文旦有「辭水」的秘訣，這是指文旦剛採收下來時，表皮的水分飽滿，這時文旦雖然可以吃，但果肉的水分比較少，吃起來偏硬、甜度也較低。建議文旦買回來之後先放在陰涼通風的地方，至少等1、2個星期，讓文旦表皮的水分慢慢消散、開始變得皺皺的，這時候再切來吃就會發現，果肉更有風味、甜度也會提高。」
一年一度文旦界的年度評鑑盛事「111年大斗六地區文旦品質評鑑」，今天上午8時30分於市公所斗六廳舉辦。今年有69組優質果農參與評鑑，集聚一堂，相互角逐，今年誰是最佳斗六文旦，稍晚即將揭曉，敬請期待！
斗六文旦評鑑依據四大標準，分別由外觀、風味與肉質、種子數以及糖度來作評審，因應疫情，在風味與肉質品嚐部分，斗六市公所特別準備隔板區供評審委員進行評測，以公正嚴謹的專業角度為這場文旦界的奧林匹克比賽作出最客觀的評比。歡迎市民朋友到斗六市公所斗六廳觀看文旦比賽。
這次評審團隊由嘉義大學 呂明雄教授、李堂察教授，張柏滄副教授、江一蘆助理教授、嘉南區農改場張嵐雁副研究員、嘉義農試所陳祈南助理研究員，共同評審，經過嚴密的抽籤、分組、外觀(包括果品外型清潔、形狀、大小、色澤及整齊度、果皮粗細、有無病蟲害、有無腐爛)、測試甜度到最後試吃，評估口感、酸甜度、入口後風味與肉質、種子數…等多面項目評比。
斗六市公所預定於111年9月3日上午於斗六膨鼠森林公園舉辦頒獎典禮，由市長林聖爵將獎牌及禮卷頒發得獎果農。
今天大斗六文旦評鑑得獎出爐了
得獎名單如下
🏆特等獎: 陳依惠
🏆頭等獎: 李威樹、鄭彥甫、高振祥
🏆優等獎: 林伯志、劉人維、張冠章、黃金標、廖麗霞
🏆優質獎: 黃順璋、林辛煌、許紘維、蘇淑鑫、賴坤柚、林侃伶、鄭木聰、張冠倫、黃文鴻、陳麗惠、游紹庭、楊純圓、張清河、李寶清、林震源、黃聰敏、田祺祜、張雅惠